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Mousse de naranja

Escrito por el 25, Nov, 2019 | Publica un comentario

Coloca las claras de huevo en un bol. Ralla la peladura de la mitad de la naranja, añade un poco a las claras (reserva el resto) y móntalas con la batidora de varillas eléctrica. Añade la mitad del azúcar en grano y sigue montando. Incorpora el azúcar glas y sigue montando. Calienta el agua en una cazuela y añade 3 trozos de la peladura de naranja. Coloca la harina de maíz refinada en un bol, añade el resto de azúcar en grano y mezcla un poco. Incorpora la leche poco a poco y mezcla.... 

Trucos para hacer los mejores Cupcakes

Escrito por el 24, Oct, 2019 | Publica un comentario

Hacer los mejores cupcakes no es tan fácil. Cuando has visto y probado cientos de cupcakes diferentes llegas a saber exactamente qué les falta o les sobra. Lo primero que debemos saber es cómo debe ser un cupcake, cuál debe ser la textura ideal, cómo debe ser el copete, la esponjosidad. para ello sólo tenes que seguir algunos trucos infalibles y por supuesto, tener una buena receta e ingredientes de primera calidad. ¿QUÉ INGREDIENTES UTILIZAMOS? Los ingredientes juegan un papel fundamental... 

Solomillo de cerdo al horno

Escrito por el 18, Sep, 2019 | Publica un comentario

Este solomillo de cerdo al horno es perfecto para un día especial, o cuando tenemos invitados en casa y queremos lucirnos sin complicaciones, ya que está deliciosa y es muy fácil de preparar, en apenas 30 minutos. La carne de solomillo de cerdo además es una carne tierna y jugosa que los niños puedas consumir sin dificultad. Ingredientes: 1 solomillos de cerdo grande o 2 medianos2 1/2 cucharadas de aceite de oliva2 1/2 de hojas de romero fresco picado2 1/2 cucharadas de mostaza gruesa5 dientes de ajo,... 
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