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La revisión de las langostas y los bogavantes

Escrito por el 24, may, 2017 | Publica un comentario

Los bigotes del Bogavante del anuncio vienen mucho mejor que en la langosta. ¿Por qué las langostas y los bogavantes son tan caros? Un desglose de los costos de la langosta y los bogavantes con el tiempo y de cómo se convirtió en un artículo de lujo. Hasta el comienzo del siglo XIX, las langostas estaban por todas partes. Se arrastraron a lo largo de la costa de Nueva Inglaterra como tantos jetsam satánicos, escupiendo alrededor y chasqueando sus garras -y porque nadie se molestó en matar y comer en gran número,... 

10 opiniones del Restaurante Aitzgorri de Donostia en Tripadvisor.

Escrito por el 03, may, 2017 | Publica un comentario

¿Quieres conocer las mejores opiniones del Restaurante Aitzgorri en Tripadvisor? Aquí te hacemos un resumen. Estas opiniones son muy válidas para otras personas que busquen un restaurantes en San Sebastián-Donostia y les ayude a tomar la decisión. A continuación te mostramos algunas de las opiniones que nuestros clientes han escrito sobre el Restaurante Aitzgorri de Donostia-San Sebastián. Aprovechamos la ocasión para agradecer a todos nuestros clientes el tiempo que se han tomado para escribir una opinión... 

Chef Olivas, un nuevo concepto en tu cocina

Escrito por el 24, abr, 2017 | Publica un comentario

Bajo la denominación “Gourmet” nace Chef Olivas, una marca que viene a ofrecer una opción más para los amantes de estos productos. Chef Olivas es el resultado de unir en un proyecto la pasión familiar y la innovación empresarial, la fusión comercial de un alimento tan nuestro como son las aceitunas y los encurtidos con las nuevas tendencias que cada día se imponen más en nuestras cocinas y nuestros bares y restaurantes. Términos como “delicatessen”, “premium” o “gourmet”... 

¿CÓMO ELEGIR SU EQUIPO PARA RESTAURANTES?

Escrito por el 04, mar, 2017 | Publica un comentario

Los profesionales de la industria gastronómica conocen bien la necesidad de tener un equipo para restaurantes de calidad para poder trabajar de manera óptima. La preparación de alimentos es una actividad bastante onerosa en herramientas y máquinas de trabajo. Por otra parte, los profesionales del sector saben que el equipo para restaurantes es un elemento primordial del cual depende también el éxito de la actividad. Por lo tanto es esencial tener acceso a un equipo para restaurantes de calidad, con el fin de responder... 

Fábricas de pastelería, fábricas de ilusiones

Escrito por el 23, feb, 2017 | Publica un comentario

¿Alguna vez nos hemos preguntado porque nos gusta tanto el dulce? Yo he buscado por internet la razón por la que la mayoría de los mortales sentimos esa atracción por los pasteles, tartas, galletas de chocolate etc, una tentación casi irresistible hacia el bienestar que nos provoca saborear un alimento, cuyo ingrediente principal, es el azúcar. Parece ser que el responsable de esta atracción es ni más ni menos que nuestro cerebro, el cual fabrica tres sustancias de origen químico, la dopamina, la serotonina... 

Un homenaje a los restaurantes de Torrejón

Escrito por el 23, feb, 2017 | Publica un comentario

Desde que podemos ver en la tele, el famoso programa de Chicote ¨Pesadilla en la cocina¨ dónde ya el nombre, lo dice todo, me pienso mucho más lo de elegir un restaurante, bien sea para una tranquila comida o cena romántica con mi pareja o para la celebración de un evento familiar o comida de empresas. Si los comensales tuviéramos la oportunidad de ver los fogones de un restaurante ¿decidiríamos quedarnos a comer o saldríamos por patas? Voy a pensar que lo que sale en televisión, son casos aislados. Además,... 

Comercio online y tendencias del consumidor de vinos online

Escrito por el 08, feb, 2017 | Publica un comentario

Ante las actuales tendencias y los cambios que este mercado online ha producido han surgido nuevas tendencias y numerosos comercios online especializados. Aplicándose al mercado vinícola, surgen nuevos distribuidores online que tratan de vender sus productos a lo largo de todo el mundo. Este es el caso de PickAppWines, una tienda exclusivamente online especializada en vino. Actualmente, el ritmo de compra online crece un 27% anual en España, según datos de la CNMC  (Comisión Nacional de los Mercados y de la Competencia).... 
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