Publicidad

¿Planea montar un negocio? ¿Por qué no un negocio de panadería?

Escrito por el 22, oct, 2018 | Publica un comentario

Hornear es un buen negocio. Es rentable si se maneja correctamente y no es difícil empezar uno, ya que hay mucho apoyo técnico disponible de los molineros de harina y los distribuidores de ingredientes. El pan, al ser el desayuno y la merienda favoritos, es un producto que se vende con seguridad. Baguettes, pan de coca, ensaimadas, cruasanes, magdalenas y otras pastas locales no sólo son deliciosos, sino que también son fáciles de preparar. Y siempre y cuando aplique buenas prácticas comerciales y mantenga la... 

VERDURAS A LA CREMA GRATINADAS

Escrito por el 19, oct, 2018 | Publica un comentario

INGREDIENTES: 500 gr de espinacas Menestra de Verduras 4 cucharadas de harina 2 vasos de leche Nuez moscada Queso rallado Aceite de oliva, sal y pimienta PREPARACIÓN Paso 1 Cuece las espinacas. En una sartén, añade un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente incorpora las espinacas escurridas y la Menestra de Verduras Helios. Paso 2 Añade también en este punto la sal y la pimienta. Cuando esté salteado, incorpora la harina y remueve bien para que ésta se cocine también. Añade la leche poquito a poco... 

Lo que no sabemos sobre las tapas

Escrito por el 16, oct, 2018 | Publica un comentario

Salir a comer tapas es una de las actividades más populares en España. Pero hay muchos malentendidos sobre lo que significan exactamente las tapas. Generalmente se entiende que una tapa es pequeña, pero después de eso, la confusión abunda. Tapas: ¿Plural o Singular? En español, puedes tomar una tapa y dos o más tapas. La palabra es indudablemente plural. En inglés, lingüísticamente hablando, `tapas’ se usa como `a la carta’. La palabra ‘tapas’ en inglés es tratada como un concepto,... 

Verduras gratinadas con queso

Escrito por el 08, oct, 2018 | Publica un comentario

Gratinado de verduras con queso, calabacines, brócoli, berenjenas, pimientos. Una receta sencilla que puedes hacer con tus verduras favoritas. Hay que tener en cuenta que si usamos queso o bechamel el contenido calórico aumenta. Por eso emplearemos ingrediente más ligeros como la leche evaporada en lugar de nata. Queso de lonchas ligero y  no abusamos de la harina. Ingredientes 2 berenjenas 2 calabacines 1 pimiento verde 1  pimiento rojo 7 ramitas de brócoli ½ cebolla 200 gr de queso de lonchas light 1 cucharada... 

Las cocinas èggo en el plató del programa ‘Con dos fogones’ de Telemadrid

Escrito por el 27, sep, 2018 | Publica un comentario

Èggo Kitchen House ha puesto al servicio del programa culinario la experiencia acumulada con sus showcooking mensuales Maribel Gil a fuego lento y Fabián León en modo foodhacker elaboran un mismo plato típico de Madrid El programa se emite los sábados y domingos a las 19:30 horas, en la hora previa al Informativo de la noche de la cadena pública madrileña El diseño de èggo transmite la esencia de la cocina moderna respetando el valor del buen hacer tradicional. La practicidad y ergonomía que ofrecen sus cocinas... 

Artesanos de Malasia continúan horneando hasta la vejez por amor al trabajo

Escrito por el 20, sep, 2018 | Publica un comentario

En una tienda indescriptible en el barrio Sentul de Kuala Lumpur, es donde Goh Kean, su esposa W.Y. Shue y su hija Rebecca Goh operan Fook Pan Food Industries. Septiembre es un momento muy ocupado para la familia porque Fook Pan se especializa en hacer pasteles de luna, que los chinos étnicos de todo el mundo comen y regalan como regalo para celebrar el Festival del Medio Otoño, que este año se celebra el 24 de septiembre. 11 pasteles de luna favoritos con un delicioso toque creativo La pareja, ambos en sus 70 años,... 

Cómo hacer pan de masa fermentada

Escrito por el 19, sep, 2018 | Publica un comentario

Para muchos de nosotros, panaderos hogareños, hacer una buena hogaza de pan de masa fermentada es como luchar por la Copa del Mundo o una medalla de oro olímpica. Es el desafío para superar todos los desafíos y requiere un compromiso real, pero también es algo completamente alcanzable. ¿Estás listo para asumir el desafío de un verdadero pan de masa fermentada? Si es así, o incluso si sientes curiosidad por ver de qué se trata este alboroto, ¡aquí tienes todo lo que necesitas saber! Mi historia de masa fermentada Hice... 
Página 1 de 712345...Última »
Destacados

Compartir en las Redes Sociales