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Mini alfajores de brownie

Escrito por el 05, Abr, 2019 | Publica un comentario

Ideales para la hora del té, o para algún cumpleaños o aniversario, estos mini alfajores de brownie deleitarán a grandes y chicos. A continuación, te presentamos esta fácil receta para que disfrutes en familia o con amigos. Los ingredientes para esta receta son: 1 pote de dulce de leche repostero 120g de manteca 120g chocolate semiamargo 3 huevos 130g de azúcar 40g de harina 0000 ½ taza de nueces Procedimiento: En primer lugar, derretir la manteca junto con... 

Año Nuevo Chino: dos culturas unidas por la pasta

Escrito por el 01, Abr, 2019 | Publica un comentario

En un mundo tan globalizado como en el que vivimos, las tradiciones de las diferentes culturas se mezclan generando nuevas costumbres. Es así como el Año Nuevo Chino llega al mundo occidental: los diferentes barrios chinos ubicados en diversas ciudades se visten de fiesta año tras año para celebrar un nuevo comienzo. Si bien existen diferencias entre las tradiciones argentinas y las chinas, existen puntos en común… y uno de ellos, aunque no lo crean posible, es la pasta. El Año Nuevo Chino es una celebración... 

Pollo a la mostaza

Escrito por el 22, Mar, 2019 | Publica un comentario

Un clásico parrillero, delicioso pollo marinado en mostaza, orégano, tomillo, pimienta y sal. Hay varias formas de preparación y es básicamente una adaptación de un plato parrillero para hacerlo al horno. Ingredientes: 1 pollo entero trozado. Mostaza (aquí será a su gusto, aunque aconsejo privilegiar una de buena calidad y no de esas que parecen polvo de mostaza con agua). Tomillo. Orégano. Ajo. Sal. Pimienta. 1 limón. Preparación: Limpie bien el pollo y... 

Pescados al papillote

Escrito por el 15, Mar, 2019 | Publica un comentario

El horno puede ser también un gran aliado para cocinar pescados. La técnica del papillote posibilita el prepararlos de manera muy sencilla con un resultado mucho más jugoso del habitual, además de mantener su sabor e impregnarse fácilmente con el aroma de los otros ingredientes. El papillote requiere básicamente de un pescado -como el mero, el bacalao, la merluza, la trucha o la rosada-, papel de aluminio, vegetales al gusto, aceite, sal y pimienta. Se coloca la carne sobre el papel, se acompaña... 

¿Por qué beber agua al levantarse puede ser beneficioso?

Escrito por el 14, Mar, 2019 | Publica un comentario

Si se coge el hábito de beber agua justo al levantarse de la cama por la mañana, puedes recibir sorprendentes efectos terapéuticos para varias enfermedades, según MyCuistot.com. Algo tan trivial como el agua se usaba a la antigüedad como elemento terapéutico. Tiene su origen en la antigua medicina ayurvética, y se conocía como « Usha Paana chikitsa », el cual significa « tratamiento de agua temprano por la mañana , ». Este tratamiento permitía a la gente que lo realizaba, purificar todo el cuerpo,... 

“Barandilla de Plata” para el bar Aitzgorri por la calidad de sus pintxos

Escrito por el 06, Mar, 2019 | Publica un comentario

El bar Aitzgorri de Gros ha recibido recientemente la “Barandilla de Plata”, premio que certifica la calidad y la excelencia de los pintxos que ser sirven en su local, ubicado en la Calle Usandizaga 20 de Gros. La “Barandilla de Plata” es un galardón entregado por el “Instituto del pintxo donostiarra”, entidad nacida en 2019 y cuyo objetivo es fomentar, proteger y garantizar una de las tradiciones más donostiarras y que atraen cada año a miles de turistas: el pintxo. Este instituto recoge un decálogo... 

Cómo aprender a cocinar de manera eficiente

Escrito por el 15, Feb, 2019 | Publica un comentario

A todos nos gusta comer, eso es un hecho empírico incuestionable. Sin embargo, no a todo el mundo le gusta cocinar, y muchas personas optan por ser el invitado perfecto en lo que respecta a disfrutar de la comida ajena, pero no exactamente el perfecto anfitrión en lo que respecta a elaborar comida casera para muchos comensales. De todos modos, lo tenemos bastante complicado para desarrollar esta habilidad, pues el día a día y las agotadores jornadas completas en el trabajo apenas nos dejan tiempo para cocinar. Con... 
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