Publicidad

¿Cuál es la historia de la Foundue?

Escrito por el 24, Oct, 2018 | Publica un comentario

El fondue por definición viene a ser un antiguo plato suizo que se prepara con quesos, termofundible con vino en una olla muy especial para fondue – «caquelon», de consistencia cremosa, aromatizado con rakia de cereza o licor de cereza. Se saborea sumergiendo arduos cubos de pan, enrollados dentro del queso fusible con tenedores especiales para fondue. El fondue también puede ser un plato caliente que puede contener uno o más tipos de queso, típicamente suizo y vacherino friburgués. Es el plato más nacional... 

¿Planea montar un negocio? ¿Por qué no un negocio de panadería?

Escrito por el 22, Oct, 2018 | Publica un comentario

Hornear es un buen negocio. Es rentable si se maneja correctamente y no es difícil empezar uno, ya que hay mucho apoyo técnico disponible de los molineros de harina y los distribuidores de ingredientes. El pan, al ser el desayuno y la merienda favoritos, es un producto que se vende con seguridad. Baguettes, pan de coca, ensaimadas, cruasanes, magdalenas y otras pastas locales no sólo son deliciosos, sino que también son fáciles de preparar. Y siempre y cuando aplique buenas prácticas comerciales y mantenga la... 

VERDURAS A LA CREMA GRATINADAS

Escrito por el 19, Oct, 2018 | Publica un comentario

INGREDIENTES: 500 gr de espinacas Menestra de Verduras 4 cucharadas de harina 2 vasos de leche Nuez moscada Queso rallado Aceite de oliva, sal y pimienta PREPARACIÓN Paso 1 Cuece las espinacas. En una sartén, añade un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente incorpora las espinacas escurridas y la Menestra de Verduras Helios. Paso 2 Añade también en este punto la sal y la pimienta. Cuando esté salteado, incorpora la harina y remueve bien para que ésta se cocine también. Añade la leche poquito a poco... 

Cómo hacer pan de masa fermentada

Escrito por el 19, Sep, 2018 | Publica un comentario

Para muchos de nosotros, panaderos hogareños, hacer una buena hogaza de pan de masa fermentada es como luchar por la Copa del Mundo o una medalla de oro olímpica. Es el desafío para superar todos los desafíos y requiere un compromiso real, pero también es algo completamente alcanzable. ¿Estás listo para asumir el desafío de un verdadero pan de masa fermentada? Si es así, o incluso si sientes curiosidad por ver de qué se trata este alboroto, ¡aquí tienes todo lo que necesitas saber! Mi historia de masa fermentada Hice... 

Vacío a la salsa de vino

Escrito por el 19, Sep, 2018 | Publica un comentario

Hoy presentamos una deliciosa receta de vacío con salsa de vino.  De esta forma, usted podrá elegir entre las recetas que sugerimos y formar su menú de platos de carne. Para el vacío con salsa de vino, usted necesitará los siguientes ingredientes: 1 cabeza entera de ajo – no solo los dientes, sino toda la cabeza 1 pieza de vacío 2 cucharadas soperas de mantequilla 1/2 taza de caldo de carne (preferentemente, con sodio reducido) 1 vaso de vino tinto seco 1/4 de taza de cebollín cortado bien finito Sal Pimienta... 

Huellas de queso de 7.200 años halladas en Croacia

Escrito por el 13, Sep, 2018 | Publica un comentario

Un nuevo estudio postula que la producción de queso puede haber ayudado a los agricultores antiguos a expandirse a Europa el queso, además de ser uno de los alimentos más deliciosos que haya existido, era una fuente vital de nutrición para los pueblos antiguos. No solo está repleto de calorías, porque se fermenta, resultó fácil de almacenar y transportar. De hecho, según un nuevo estudio, el queso puede haber ayudado a impulsar las antiguas migraciones del Mediterráneo a Europa. Como informa Maya Wei-Haas... 

Dieta mediterránea tiene beneficios incluso en la vejez, sugiere estudio

Escrito por el 10, Sep, 2018 | Publica un comentario

Los científicos saben desde hace tiempo que la dieta mediterránea puede ofrecer beneficios para la salud a aquellos que la siguen de cerca, incluida la de ayudar a su corazón, huesos, cerebro e incluso a la longevidad. Ahora, un estudio sugiere que adherirse a la dieta mediterránea puede ayudar a prolongar su vida, incluso si ya tiene 65 años o más. Una dieta mediterránea implica comer comidas a base de plantas, con solo pequeñas cantidades de carne magra y pollo y más porciones de verduras, frutas, legumbres,... 
Destacados

Compartir en las Redes Sociales