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Cómo congelar adecuadamente los alimentos

Escrito por el 12, sep, 2018 | Publica un comentario

La comida deliciosa precongelada a veces puede salir bastante desagradable. El almacenamiento inadecuado expone los alimentos congelados al aire, lo que crea una textura seca o harinosa, explica Frank Proto, instructor de cocina del Instituto de Educación Culinaria. También puede causar que elementos individuales formen un grupo duro de roca que tarda una eternidad en descongelarse. Sin embargo, ninguna de estas cosas debería disuadirlo de aprovechar al máximo su congelador. Con un poco de conocimiento, es fácil... 

Una guía completa para congelar alimentos

Escrito por el 10, sep, 2018 | Publica un comentario

Aproximadamente un tercio de todos los alimentos producidos para el consumo humano en todo el mundo se desperdicia cada año. Esto equivale a desechar aproximadamente 1.3 billones de toneladas de alimentos, lo que representa un costo para el medio ambiente y nuestras cuentas bancarias. Pero una herramienta increíblemente útil en la cruzada contra el desperdicio de alimentos es el congelador. Cómo organizar tu refrigerador para que tu comida dure más tiempo Sin embargo, muchos de nosotros no estamos seguros de cuáles... 

Dieta mediterránea tiene beneficios incluso en la vejez, sugiere estudio

Escrito por el 10, sep, 2018 | Publica un comentario

Los científicos saben desde hace tiempo que la dieta mediterránea puede ofrecer beneficios para la salud a aquellos que la siguen de cerca, incluida la de ayudar a su corazón, huesos, cerebro e incluso a la longevidad. Ahora, un estudio sugiere que adherirse a la dieta mediterránea puede ayudar a prolongar su vida, incluso si ya tiene 65 años o más. Una dieta mediterránea implica comer comidas a base de plantas, con solo pequeñas cantidades de carne magra y pollo y más porciones de verduras, frutas, legumbres,... 

7 razones por las que el filete es saludable

Escrito por el 07, sep, 2018 | Publica un comentario

La carne es uno de los alimentos más nutritivos que hay. Si bien la mayoría de la gente adora un buen filete, los medios a menudo nos dicen lo “malo” que es para nosotros. El caso es que este mensaje es completamente incorrecto. Steak es saludable y está lleno de nutrientes beneficiosos que son buenos para nosotros. Este artículo analizará siete razones respaldadas por la ciencia para respaldar este reclamo. Al final del artículo, también puede encontrar un segmento que muestra el perfil de nutrientes... 

Los beneficios de una dieta mediterránea te harán olvidar que es una “dieta”

Escrito por el 03, sep, 2018 | Publica un comentario

Si bien admitiré que instantáneamente sospecho de algo etiquetado como una “dieta”, estoy totalmente fascinado por todas las cosas que son remotamente italianas. Así que cuando me enteré de la dieta mediterránea, estaba más que feliz de poder ofrecerle una oportunidad. Por supuesto, Italia no es el único país en el Mediterráneo, pero cualquier elección de comida que me permita pretender que estoy junto al mar en Portofino es una victoria en mi libro. Además de eso, los beneficios de una dieta... 

Esta marca centenaria tiene los mejores vinos y jamones ibéricos de España

Escrito por el 02, sep, 2018 | Publica un comentario

Si es usted amante de coleccionar licores de calidad reconocida, vinos exquisitos, es fanático de la cocina y creativo a la hora de realizar platillos, búsquenos, somos el lugar que cumplirá sus deseos. Desde 1772 hemos llevado al pueblo español lo mejor en vinos y productos ibéricos y hoy más que nunca tenemos la responsabilidad de seguir haciéndolo con mayor eficacia a través de nuestra tienda oficial online. A lo largo de esta nota podrás conocer acerca de la casa Osborne y de la mayoría de sus productos... 

Los vinos rojos van con el pescado: 10 mitos del vino

Escrito por el 30, ago, 2018 | Publica un comentario

El vino puede frustrar, enfurecer e intimidar. Millones de palabras han sido escritas y habladas al respecto, muchas de ellas coloridas y ricas en hipérboles, pero a menudo útiles e informativas. Hay un viejo lema: “En el vino hay verdad.” Aquí, Ray Jordan explica 10 verdades sobre el vino. Mito 1: el monje benedictino Dom Perignon inventó el champán. Hecho: Dom Perignon fue un monje benedictino que estudió la ciencia de la elaboración del vino en Hautvilliers Abbey sobre Epernay en Champagne en el... 
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