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Mejillones al horno

Escrito por el 25, Jun, 2019 | Publica un comentario

Es un plato fácil de preparar y muy económico. Cuando hablamos de mejillones gallegos, sólo me viene a la cabeza una palabra, sabor. Me encantan los mejillones al vapor, así, sencillos, tal cual con todo el sabor de un buen producto. En este plato, al mejillón lo acompaña un montón de ingredientes que pueden llegar a enmascarar el sabor del mejillón. Pero no ocurre así, lo acompaña y mejora. La receta que os propongo puede ser un fantástico entrante o como parte del menú de una ocasión especial.... 

Cómo hacer salteado de verduras con carne

Escrito por el 19, Jun, 2019 | Publica un comentario

Vamos a preparar un salteado de verduras con carne, una comida muy nutritiva y light, ideal para el verano o para gente que está a dieta pero quiere comer algo sabroso. Y es que hacer salteados al wok es una idea genial y muy saludable.Vamos a preparar un salteado de verduras con carne, una comida muy nutritiva y light, ideal para el verano o para gente que está a dieta pero quiere comer algo sabroso. Y es que hacer salteados al wok es una idea genial y muy saludable.Vamos a preparar un salteado de verduras con... 

Pimientos verdes rellenos de verduras con tomate y queso

Escrito por el 27, May, 2019 | Publica un comentario

Hacer estos pimientos verdes rellenos de verduras con tomate y queso no tiene mayor complicación ya que solo hay que vaciarlos y rellenarlos. Es ideal para hacer con los niños, además, de esta manera, comerán las verduras encantados. Ideal para el verano ya que es saludable. ¿A que esperas para cocinarla?. Al ir rellenos de verduras admiten cualquiera, así que, puedes adaptar esta receta a tus gustos o lo a lo que tengas en la nevera, ¡Estos pimientos verdes rellenos de verduras con tomate y queso son una... 

El consumo de prebióticos favorece procesos vitales para la salud

Escrito por el 23, Abr, 2019 | Publica un comentario

Los beneficiosos alimentos prebióticos básicamente están compuestos de fibra y esto les permite estimular el aumento de la actividad bacteriana en el tracto gastrointestinal, dado que pasan al mismo sin ser digeridos y pueden generar el crecimiento de las colonias de microorganismos vitales en el intestino grueso. Los prebióticos o fibras nutritivas estimulan que bacterias y hongos que son beneficiosos para garantizar la salud del organismo crezcan de forma equilibrada y cumplan sus funciones preventivas y curativas... 

El CoCo, nueva app que detecta los alimentos más saludables del supermercado

Escrito por el 14, Mar, 2019 | Publica un comentario

¿Sabemos lo que realmente estamos comprando? ¿Son tan saludables los productos que se publicitan así? El CoCo, es una startup que nace de estas inquietudes con el objetivo de luchar para que haya más transparencia por parte de los fabricantes de alimentos en la información que dan sobre sus productos, fomentando un consumo más consciente, una sociedad más saludable y ciudadanos empoderados. De ahí su nombre: El COnsumidor COnsciente. Ayuda a los ciudadanos a consumir de manera más consciente El CoCo es una... 

Tomillo, para los amantes de la ensalada nutritiva

Escrito por el 24, Feb, 2019 | Publica un comentario

La ensalada es sinónimo de saludable y Tomillo nos enseña que existen  mejores formas de “comer verde”. Para los amantes de las ensaladas, Tomillo recomienda unas combinaciones especificas para comer como plato principal y cuidarse en cuerpo y alma. Las recetas del Chef, se inspiran en la creación de una cocina sana y nutritiva en un pequeño espectáculo de texturas y sabores. El concepto de poner solo verde en las ensaladas está obsoleto. Las nuevas tendencias con las que se identifica Tomillo, son ensaladas... 

Costillas con patatas

Escrito por el 26, Dic, 2018 | Publica un comentario

La receta de hoy es una de las más clásicas y tradicionales de la cocina, costillas con patatas. Esta recetas es fácil y económica, y estoy seguro forma parte del repertorio de muchos de nuestros clientes que disfrutan cocinar con Depaolo. INGREDIENTES para 4 ó 5 personas 1 kg. de patatas para guisar 1/2 kg. de costillas de cerdo frescas (mejor si son ibéricas) 1 vaso de vino de guiso Un pimiento rojo o verde Media cebolla 1 tomate maduro 3 dientes de ajo Una rama de perejil 1 cucharadita de pimentón Laurel,... 
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