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La importancia de las campañas para el consumo del ácido fólico

Escrito por el 02, jul, 2012 | Publica un comentario

En Chile, luego de mucho trabajo, se consiguió que los molineros agregaran ácido fólico a la harina, como una forma de asegurar la ingesta de modo más masivo. Dos panes diarios, se señala, bastarían para garantizar en el organismo la cantidad suficiente de ácido fólico protector. Pero quizás eso no es suficiente, porque existen personas con escasa absorción del ácido. Debido a esto, la asociación de padres de niños con espina bífida solicita al Gobierno que incorpore el ácido fólico en los programas... 
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